Das macht meine Mama immer für sich und meinen Mann , weil mein Papa und ich mögen es nicht^^ wir essen dann immer Pommes oder so
Küchen News
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Das wird hier öfters gegessen und gibt es in vielen Restaurants. Daher kenne ich das Gericht sehr gut 😊
Stimmt, du bist ja auch ein Nordlicht...
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Ist das ein Fischsalat?
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Das macht meine Mama immer für sich und meinen Mann , weil mein Papa und ich mögen es nicht^^ wir essen dann immer Pommes oder so
Ja, Matjes ist nicht jedermanns Sache... kann ich auch gut verstehen. Früher war ich da auch nicht wild drauf, aber inzwischen mag ich ihn richtig gerne. Zumindest den milden frischen direkt vom Fischstand.
Ist das ein Fischsalat?
Fisch stimmt... aber als Salat würde ich das gar nicht bezeichnen. Matjes ist junger in Salzlake eingelegter Hering. Als Hardcore-Matjes-Fan kann man den auch pur essen, ggf. noch mit ein paar Zwiebeln dazu... aber ich mag ihn lieber angemacht in Sahne-Schmand-Soße mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken und ein paar Gewürzen, so wie auf dem Foto. Dazu isst man Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln.
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Ist das eher das essige oder das salzige Zeug?
Salzig mag ich nicht so.
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Ja, Matjes ist nicht jedermanns Sache... kann ich auch gut verstehen. Früher war ich da auch nicht wild drauf, aber inzwischen mag ich ihn richtig gerne. Zumindest den milden frischen direkt vom Fischstand.
Matjessemmel mit Zwiebel mag ich ^^ ich glaub mich stört der Rest und die Kartoffeln ^^
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Ich mach für mich gerade rote Spaghetti mit Zucchini-Frischkäse-Sauce.
Dazu werf ich gewürfelte Zucchini in einen Topf und hau Frischkäse drüber.
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Ist das eher das essige oder das salzige Zeug?
Salzig mag ich nicht so.
Sauer eigentlich gar nicht... eher salzig. Aber überhaupt nicht stark... die Sahnesoße musste ich noch zusätzlich salzen. Und auch nicht sehr "fischig". Richtig guter frischer Matjes schmeckt total mild, finde ich. Viel milder als der, den man im Supermarkt fertig verpackt bekommt.
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Klingt gut.
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Matjessemmel mit Zwiebel mag ich ^^ ich glaub mich stört der Rest und die Kartoffeln ^^
Ahso... dann gehörst du also zu den Matjes-Puristen. :)
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Jetzt hab ich lust auf eine Fischsemmel^^
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Ich mach für mich gerade rote Spaghetti mit Zucchini-Frischkäse-Sauce.
Dazu werf ich gewürfelte Zucchini in einen Topf und hau Frischkäse drüber.
Rote Spaghetti ?
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Ich mach für mich gerade rote Spaghetti mit Zucchini-Frischkäse-Sauce.
Dazu werf ich gewürfelte Zucchini in einen Topf und hau Frischkäse drüber.
Guten Appetit!
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Jetzt hab ich lust auf eine Fischsemmel^^
Vormerken für den nächsten Wochenmarkt... :D
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Vormerken für den nächsten Wochenmarkt... :D
Unbedingt
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Ja, die sind mit irgendwas rot gefärbt und auch scharf.
Ach cool, guten Appetit
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Ach cool, guten Appetit
Danke, ist lecker und ich hungrig. Ich frühstücke ja meistens nicht.
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ich glaube ich muss auch noch was essen, Suppe reicht irgendwie nicht
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