Mag zwar kein Spargel, sieht aber dennoch sehr lecker aus.
Küchen News
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Grüner Spargel ist lecker.
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Mag zwar kein Spargel, sieht aber dennoch sehr lecker aus.
Was magst du dann?
Was gab es heute bei dir zum Essen?
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Falls du mal auf der Straße landest und nicht weißt, wohin, dann ziehst du bitte hier ein.
Okidoki, ist notiert.^^
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Was magst du dann?
Was gab es heute bei dir zum Essen?
Wir haben gegrillt. Viel Gemüse, Hähnchen, Kalbsfleisch (mag ich nicht)
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Hackfleischklops mit Salzkartoffeln, Mörchen mit Ziegenfrischkäse, Chilifädendeko.
Hackfleischklopse, so mache ich sie:
500 gr gemischtes oder Rinderhackfleisch, altes Brot in Wasser eingeweicht (ca. 1 Brötchen) oder Semmelbrösel, 1 Zwiebel sehr fein schneiden, 2 Knoblauchzehen, 1 Ei, 1 Mozarella in kleine Würfel, 2 EL scharfen Senf, etwas Salz, Pfeffer, Chili, Petersilie fein gehackt. Braten. Anschliessend Tomatenscheibe drüber. Normalerweise tue ich noch eine Scheibe Mozarella dazu, durch den Ziegenfrischkäse wäre es jedoch zu viel. (die Reste vom WE mussten ja irgendwie verarbeitet werden)
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Venice Kennst du vielleicht ein leckeres Dressing für einen Tomatensalat?
Hie ist ein ganz einfaches und ich finde es sehr lecker. Beim Abschmecken sollte es etwas scharf schmecken, denn in Verbindung mit dem Salat wird es abgemildert.
1 EL Zitronensaft
1 EL Balsamico
2 EL Olivenöl
1 EL flüssiger Honig
Salz und Pfeffer, auch etwas Cayenne oder Chili
6-8 Basilikumblätter grob zupfen
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Mach ich gleich mal, danke.
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Wieviel Salz?^^
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Wieviel Salz?^^
ca. 1/4 Teelöffel.
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Ah, danke.
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Geht bei Zitronensaft auch dieses Konzentrat aus der Plastikzitrone?
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Geht bei Zitronensaft auch dieses Konzentrat aus der Plastikzitrone?
Ja, das kann man auch nehmen.
Balsamico kann man auch durch Weissweinessig ersetzen.
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Da das gelbe Tomaten sind, nehme ich Weißweinessig.
Wusste garnicht, dass wir sowas haben.
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Ich hatte nur festen Honig gefunden, der wurde in der Mikrowelle flüssig, Basilikum aus dem Froster, Weißweinessig hatten wir sone Cremezeug und so flüssigen, ich nahm den Flüssigen.
^^
Voll kompliziert. ^^
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Ich hatte nur festen Honig gefunden, der wurde in der Mikrowelle flüssig, Basilikum aus dem Froster, Weißweinessig hatten wir sone Cremezeug und so flüssigen, ich nahm den Flüssigen.
^^
Voll kompliziert. ^^
Improvisieren und Experimentieren sind doch voll spannend. ^^
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Schmeckt übrigens.
(meine bessere Hälfte mag keine rohen Tomaten, deswegen die Fremdhilfe)
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Schmeckt übrigens.
(meine bessere Hälfte mag keine rohen Tomaten, deswegen die Fremdhilfe)
alles cool
berichte mal, ob es was geworden ist und ob es dir geschmeckt hat
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Ich sagte ja: schmeckt.
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